日: 2022年8月2日

和紅茶ができました

今年初めて挑戦した紅茶ができました。技術研究員と相談し、「つゆひかり」品種を快晴和紅茶として6/23に摘採し荒茶工場、そして製茶工場へと運び込まれ、両者の匠たちにより快晴茶の特徴を最大限に引き出された自慢の一品として …