2022年4月30日遂に快晴茶は記念すべき初摘みです。 適期摘採に拘り天気と睨めっこ！！ 初摘みに選んだ茶畑は「さえみどり」の被せ茶から。 快晴茶の名の通り晴天の元、先ずは被せネットを丁寧に外し巻き取ります。 刈り高を入念に確認し、先ずは摘採機1台で始動。 摘み取り風景動画 専用のコンテナ車に 積み込み蒸れないようにファンを送ります。早速加工施設に持ち込み 間髪入れず一次加工（荒茶仕上げ）工程に。 職人により翌朝には香ばしい茶葉を手にすることができました。 評価が非常に気になるところですがなんと過去にない良質で 最高の収量となりました。細かいミスや課題もありましたが 快晴茶順調なスタートを切ることができました。 お楽しみに！！