"Kaisei çay bağlarından
ən nadir çay yarpaqları"
Ən nadir çay bağları Kanaqava Prefekturasının Aşiqara düzənliyində, Hakone dağının ətəyində yerləşən Kaisei şəhərində tapıla bilər.
Təbiətin nemətlərindən doğulan möcüzəvi çay yarpaqları: Tanzava və Hakone dağ sistemlərinin su mənbələri, Fudzi dağının yeraltı axarları, məhsuldar torpaq və mülayim iqlim.
about
知
What is Sunshine Tea?
For more details, click here
experience
感
Would you like to experience
tea picking in Kaisei Town,
the Village of Hydrangeas
drink tea
飲
Experience the unique flavor of
high-quality Sunshine Tea
only available here
Öyrən, Hiss et, Ləzzət al
Hər kəs ondan öz tərzində zövq alır
Ən nadir çay bağları Kanaqava Prefekturasının Aşiqara düzənliyində, Hakone dağının ətəyində yerləşən Kaisei şəhərində tapıla bilər.
Təbiətin nemətlərindən doğulan möcüzəvi çay yarpaqları: Tanzava və Hakone dağ sistemlərinin su mənbələri, Fudzi dağının yeraltı axarları, məhsuldar torpaq və mülayim iqlim.
haqqında
知
Sunshine Tea nədir?
Ətraflı məlumat üçün buraya klikləyin
təcrübə
感
Kaisei şəhərində, ortancasçiçəklərin kəndində çay yığımını təcrübə etmək istərdinizmi? — Çay yığımı
çay iç
飲
Yalnız burada mövcud olan yüksək keyfiyyətli Sunshine Tea-nın unikal
dadını təcrübə edin
Öyrən, hiss et, dadına bax
Hər kəs onu öz üsulu ilə həzz alır
SUNSHINE TEA HAQQINDA
Sunshine Tea — premium keyfiyyətli çay — Kanaqava Prefekturasının Kaisei şəhərində doğulub. Bol miqdarda yüksək keyfiyyətli su ehtiyatları və məhsuldar torpaqdan istehsal olunan bu çay, onu içənlərə valehedici bir təcrübə bəxş edir. İnsanların qəlbinin tez-tez bulanıq olduğu bu hərəkətli dünyada, sakitlik anı bəxş etmək üçün ona "SUNSHINE TEA" adını verdik.
YERLƏŞMƏ
Tokio mərkəzindən bir saat məsafədə yerləşən Kanaqava Prefekturasının Kaisei şəhəri, prefekturada ən yüksək əhali artım tempinə malikdir. Çay tarlalarının vətəni olan bu şəhər yüksək keyfiyyətli su mənbələri ilə zəngindir və bu da bütün ərazidə ateşböcəklərinin çoxalmasına imkan verərək, sakinlərin gündəlik həyatının tanış bir hissəsinə çevrilib.
さえみどり
香りが高い芳醇な品種を中心に栽培されています。霜などの寒さに弱く栽培が難しいため、全国でも流通量が少ない品種となっております。
つゆひかり
やさしい渋味の中に旨味と甘味が引き立つ爽やかな味わいが特徴です。お茶を淹れた時の色は、やぶきた品種に比べ緑色がとても鮮やかです。
SAEMIDORI
Bu çay əsasən ətirli və zərif növlərdən yetişdirilir. Bu növlər şaxtaya və soyuq havaya həssasdır, buna görə də becərilməsi çətindir. Nəticədə, ölkə üzrə nadir hesab olunur və məhdud şəkildə yayılır.
TSUYUHIKARI
Bu çay yumşaq bir bürüklük içərisində umami və şirinliyin önə çıxdığı təravətli dadı ilə seçilir. Dəmlədikdə rəngi Yabukita növünə nisbətən daha canlı yaşıl olur.
QARIŞIQ (BLEND)
MƏHSULLAR
"Kaiseicha — Tanzava və Hakone dağ sistemlərinin su mənbələri, Fudzi dağının yeraltı suları, məhsuldar torpaq və mülayim iqlimin nemətlərindən doğulan yüksək keyfiyyətli çay yarpaqlarının bir möcüzəsidir. O, güzəştsiz və hərtərəfli istehsal idarəçiliyi ilə yaradılır. Sizi bu fövqəladə çayın dadına baxmağa dəvət edirik.
YAŞIL ÇAY
Kölgəli çay texnikası (yığımdan əvvəl çay bitkilərinin kölgə torları ilə örtülməsi) umami komponenti olan teanini qorumaq üçün istifadə olunur. Bu üsul daha dərin yaşıl rəngə səbəb olur və büzücülüyə görə məsuliyyət daşıyan katexin miqdarını azaldır. Nəticədə yumşaq Kaiseicha, uşaqlardan qadınlara qədər hər kəs üçün asanlıqla içilə bilən bir çay olur. Onu həmçinin dadlı soyuq dəmləmə çay kimi də rahatlıqla həzz almaq olar.
YAŞIL ÇAY
Kölgələmə üsulu (yığımdan əvvəl çay kollarının üzərinin kölgə torları ilə örtülməsi) umami komponenti olan teanini qorumaq üçün tətbiq olunur. Bu üsul sayəsində çay daha tünd yaşıl rəng alır və büzüşdürücü dada səbəb olan katexinlərin miqdarı azalır. Nəticədə əldə edilən yumşaq dadlı Kaiseicha uşaqlardan qadınlara qədər hər kəsin rahatlıqla içə biləcəyi bir çaydır. Onu həm də dadlı soyuq dəmləmə çay kimi asanlıqla dadmaq olar.
QYOKURO
TOZU
Bütün umami və qida maddələrini itkisiz qəbul etməyə imkan verən qyokuro tozu təkcə içki kimi deyil, həm də müxtəlif kulinariya məqsədləri üçün istifadə oluna bilər. Onun özünəməxsus tünd yaşıl rəngi, zəngin ətri və dolğun dadı yaradıcılığınızdan asılı olaraq kulinariya imkanlarınızı genişləndirə və mətbəxinizdə əvəzsiz köməkçiyə çevrilə bilər.
QARA ÇAY
Bu Yapon qara çayı keyfiyyətli su ilə zəngin, münbit torpaqda yetişdirilmiş çay yarpaqlarından hazırlanır. O, beynəlxalq səviyyədə tanınan çay ustası, Chakumi Co., Ltd. şirkətindən cənab Ken Sasaki tərəfindən böyük diqqətlə hazırlanmışdır və cənab Sasaki bu çayı yüksək qiymətləndirmişdir.
QOVRULMUŞ
ÇAY
Qovrulma çaya xoş, qovrulmuş ətir qatsa da, bəzən çayın təbii umami dadını kölgədə qoya bilər. Lakin SUNSHINE TEA hociçası təzə çay yarpaqlarından hazırlanır və ətir, dad və rəng baxımından heç bir güzəştə getmədən, hər detala diqqət yetirilərək istehsal olunur. Nəticədə keyfiyyətcə açıq-aşkar üstün olan hociçanın dadını çıxara bilərsiniz.
GYOKURO TOZU
Bütün umami və qida maddələrini israf etmədən qəbul etməyə imkan verən toz gyokuro, təkcə içki kimi deyil, müxtəlif mətbəx tətbiqlərində də istifadə edilə bilər. Onun özünəməxsus dərin yaşıl rəngi, zəngin aroması və dolğun dadı, yaradıcılığınızdan asılı olaraq, mətbəx repertuarınızı genişləndirə və çox dəyərli ola bilər.
QARA ÇAY
Bu yapon qara çayı, məhsuldar torpaqda yüksək keyfiyyətli su ilə yetişdirilən çay yarpaqlarından istehsal olunur. O, Chakumi Co., Ltd. şirkətinin beynəlxalq səviyyədə tanınmış çay ustası cənab Ken Sasaki tərəfindən böyük diqqətlə hazırlanıb və yüksək qiymətləndirilib.
QOVRULMUŞ ÇAY
Qovurma xoş bir qovrulma ətri qatsa da, bəzən çayın öz umami dadını gizlədə bilər. Lakin SUNSHINE TEA hojichası təzə çay yarpaqlarından hazırlanır və aroma, dad və rəng baxımından güzəştsiz diqqətlə istehsal olunur. Nəticədə, keyfiyyətcə açıq-aşkar üstün olan bir hojicha ilə həzz ala bilərsiniz.
MyTeaHAQQINDA
Kaisei MyTea-nın Yaranma Yolu
2002-ci ildə, dadlı düyü istehsalına baxmayaraq, tərk edilmiş kənd təsərrüfatı torpaqlarının sayı tədricən artırdı və fermerlərin çatışmazlığı barədə söz-söhbətlər dolaşırdı. Bu vəziyyəti həll etmək üçün, Aşiqara düzənliyində ənənəvi olaraq yetişdirilən 'Aşiqara çayı' istehsalına keçid təklifi ortaya çıxdı. Bu fikir bir neçə səbəbdən həll yolu kimi təklif olundu
Bir neçə il sonra çay yarpağı yığımına başlanıldı və bazarda çay içkilərinə tələbatın artması ilə satışlar tədricən yüksəldi. Becərmə texnikaları mənimsəndikcə, texnika tədricən əldə edilirdi. 2011-ci ilə qədər şaxtadan qorunma fanları quraşdırıldı və tammiqyaslı becərmə üçün mühit tamamlandı.
Kənd təsərrüfatı işçilərini təmin etmə problemi
Kanaqava Prefekturasının ən kiçik bələdiyyəsi olan Kaisei şəhəri, son illərdə regionda ardıcıl olaraq ən yüksək əhali artım tempini qoruyub saxlamışdır. Tez-tez "rahat kənd şəhəri" kimi təsvir olunan Kaisei, şəhər əlçatanlığı ilə kənd cazibəsinin ideal bir qarışığını təqdim edir.
Kaisei şəhərinin qarşılaşdığı əsas problem "kənd təsərrüfatı varisliyi problemi"dir. Milli "Special A" dad reytinqi üçün seçilmiş yüksək keyfiyyətli düyüsü və sake istehsal edən region kimi nüfuzuna baxmayaraq, adətən böyük şirkətlərdə çalışan gənc nəsil, nəsildən-nəslə ötürülən kənd təsərrüfatı təcrübələrinə cəlb olunmaqda istəksizdir.
Torpağı uzun müddət qoruyan yaşlı fermerlər işlərini davam etdirə bilməyən anda, tarlalar pisləşməyə başlayır və tərk edilmiş kənd təsərrüfatı torpağına çevrilir. Orta yaşı 80-i keçən Kaisei MyTea-nın dörd təsisçisi hazırda fəaliyyətlərini davam etdirməkdə çətinliklərlə üzləşir. Onlar qızmar günəş altında işləmək və ya ağır əşyaları qaldırmaq kimi tapşırıqlarla mübarizə aparırlar. Bundan əlavə, hər biri sağlamlıq problemləri və müxtəlif xəstəliklər yaşamağa başlayıb, bu da işi davam etdirməyi çətinləşdirir.
Mesaj
Adım İnouedir və Kanaqava Prefekturasının qərbindəki ən kiçik şəhər olan Kaisei şəhərində kənd təsərrüfatı ilə yanaşı dizayn istehsalında da çalışıram. Sizinlə tanış olduğuma şadam. 'Kənd təsərrüfatı və dizayn' bir-birinə zidd sahələr kimi görünə bilər, lakin mən əvvəllər bir çap şirkətində muzdlu işçi kimi çalışırdım. 30 yaşında müstəqil oldum və həyat yoldaşımın doğma şəhəri olan Kaisei şəhərinə köçdüm. Ailəvi kənd təsərrüfatı işini davam etdirərkən, həyat yoldaşımla birlikdə əvvəlki işlərimizdə əldə etdiyimiz bacarıqlardan — vebsayt və vərəqə hazırlığı kimi — istifadə edərək yerli yönümlü bir dizayn biznesi inkişaf etdiririk.Dörd yaşlı sələfimizin arzularına forma vermək və onların mirasını gələcək nəsillərə ötürmək üçün, Sunshine Tea-ni Kaisei şəhərinin çay yarpağı brendi olaraq yaratmaq qərarına gəldik.
Nümayəndə
SATOSHI INOUE
Təşkilat
Kaisei My Tea İstehsalat Kooperativi
Ofis
Yaponiya, Kanaqava Prefekturası 258-0022, Aşiqarakami rayonu, Kaisei şəhəri, Ushijima, 80
Ferma sahəsi
Aşiqarakami rayonu, Şimali Kaisei, Ajisai Ferma Yolu
Ferma sahələrinin sayı
9 ferma sahəsi (ümumi sahəsi 18,633 kvadratmetr)
Məhsullar
SAEMIDORI
TSYYUHIKARI
YABUKITA (Aşiqara çayı kimi tədarük olunur)
Ferma Meneceri
SATOSHI INOUE
Teagram
daha çox
Kaisei MyTea Düyü və Çay Assosiasiyası
AGF DESIGN daxilində
Kanaqava Prefekturası, Aşiqarakami rayonu, Kaisei şəhəri, Ushijima, 80
İş saatları: 09:00–17:00
copyright 2026 SUNSHINE TEA. Bütün hüquqlar qorunur.
