2023年4月

【お知らせ】玉露粉末をリニューアルしました

この度玉露粉末を（パッケージ・製法）リニューアルしました。色味・味ともに格段にグレードアップしました。是非一度ご賞味ください。 https://kaiseimytea.base.shop/ &nbsp […]

2023年4月29日（土）am. 8:30〜8:55（FMヨコハマ　84.7MHz） FM yokohamaの番組「KANAGAWA Muffin」に代表の井上が出演します！！「快晴茶」は2022年5月に誕生した神奈川

多くの仲間のサポートのお陰で快晴茶2023初陣4/23.24乗り切りました。収量は前年より少なめですが早速さえみどりの荒茶が手元に届きました。 &n

更に美味しい快晴茶に仕上げるために茶畑一面に遮光ネットをかけます。摘採2週間前の作業です。この作業は大変ですがこれを施すことにより茶葉がより光合成をしようと活性化するのです。より葉緑素が増大し濃い緑になります。茶葉

毎日何度と茶畑を見回り新芽の成長具合を確認していますやはり例年に比べて1週間ほど初摘みが早まりそうです。昨年より更に美味しい快晴茶葉の摘み採りのタイミングを絶対逃しません！！緊張の毎日です。