快晴茶の実質販売がスタートとなった開成町あじさい祭りが終了しました。
多くの方に水出しの快晴茶を飲んでいただき、「おいしい」の言葉を
頂くたびに不安に思っていた感情が少しづつ自信に変わってきました。
決して奢ることなく、緊張感をもって茶葉の生育に励みたいと改めて
思いました。お越しいただいた皆様ありがとうございました。
現在、快晴茶の紅茶、てん茶用に摘採する準備に入っております。
紅茶はつゆひかりの茶葉を使用し、てん茶はさえみどりの圃場に
被せネット施した茶葉を使用します。
今のところ順調すぎるぐらいの生育状況で私自身も非常に楽しみに
しています。今後の快晴茶にもどうぞご期待ください。
